民國112年 第1梯次 中式米食加工-米粒類、一般漿團丙級 學科
第42題
包裝食品應標示之事項,以下何者正確
題目
包裝食品應標示之事項,以下何者正確
- (1) 製造日期
- (2) 食品添加物之功能性名稱
- (3) 國內通過農產品生產驗證者,標示可追溯之來源
- (4) 含非基因改造食品原料
官方答案
(3) 國內通過農產品生產驗證者,標示可追溯之來源
解析
依「食品安全衛生管理法」及「農產品生產及驗證管理法」規定，國內通過農產品生產驗證(如產銷履歷、有機驗證)者，應標示可追溯之來源，選項3正確。食品添加物應標示其品名或通用名稱而非功能性名稱(選項2誤)；包裝食品強制標示者為「有效日期」而非製造日期(選項1誤)；含基因改造成分須標示，但「非基因改造」非強制標示項目(選項4誤)。故正確者為可追溯來源之標示。
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