民國113年 第1梯次 中式米食加工-米粒類、一般漿團丙級 學科

第58題

下列何者不是製作雪片糕的原料?

題目

下列何者不是製作雪片糕的原料?

  1. (1) 熟糯米粉
  2. (2) 糖粉
  3. (3) 生糯米粉
  4. (4) 液體油

官方答案

(3) 生糯米粉

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