民國113年 第3梯次 中式米食加工-米粒類、一般漿團丙級 學科

第22題

下列何種米食製品要經壓模成型之手續?

題目

下列何種米食製品要經壓模成型之手續?

  1. (1) 年糕
  2. (2) 豬油糕
  3. (3) 蘿蔔糕
  4. (4) 芋頭糕

官方答案

(2) 豬油糕

官方資料