民國102年 第1梯次 中式麵食加工乙級 學科

第38題

下列何種麵食的熟製時間最長

題目

下列何種麵食的熟製時間最長

  1. (1) 饅頭
  2. (2) 廣式月餅
  3. (3) 鍋貼
  4. (4) 大鍋餅

官方答案

(4) 大鍋餅

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