民國102年 第3梯次 中式麵食加工乙級 學科

第21題

使用壓延( 麵) 機之前,應先了解下列何項以維護安全

題目

使用壓延( 麵) 機之前,應先了解下列何項以維護安全

  1. (1) 滾輪轉速
  2. (2) 滾輪直徑
  3. (3) 安全裝置
  4. (4) 馬力大小

官方答案

(3) 安全裝置

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