民國103年 第1梯次 中式麵食加工乙級 學科 第4題製作饅頭時,不必使用下列何種設備 題目 製作饅頭時,不必使用下列何種設備(1) 切麵條機(2) 攪拌機(3) 發酵箱(4) 壓延( 麵) 機 官方答案(1) 切麵條機 官方資料官方試題 PDF 上一題下一題