民國103年 第2梯次 中式麵食加工乙級 學科

第27題

兩相好( 雙胞胎) 在麵食分類是屬於

題目

兩相好( 雙胞胎) 在麵食分類是屬於

  1. (1) 水調麵食
  2. (2) 油炸麵食
  3. (3) 發酵麵食
  4. (4) 發粉麵食

官方答案

(2) 油炸麵食

官方資料