民國105年 第1梯次 中式麵食加工─水調(和)麵類乙級 學科
第10題
攝氏35 °C相當於華氏
題目
攝氏35 °C相當於華氏
- (1) 90 °F
- (2) 85 °F
- (3) 95 °F
- (4) 100 °F
官方答案
(3) 95 °F
解析
攝氏與華氏的換算公式為 °F＝°C×9/5＋32。代入 35°C：35×9/5＝63，63＋32＝95，即 35°C＝95°F。可反向驗算：(95－32)×5/9＝63×5/9＝35°C，結果一致。85°F 約等於 29.4°C、90°F 約等於 32.2°C、100°F 約等於 37.8°C，均非 35°C，故選 95°F。此換算在爐溫設定與配方溫度管理上經常使用。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。