民國106年 第3梯次 中式麵食加工─水調(和)麵類乙級 學科

第78題

下列何者具有護肝保健功效之成分

題目

下列何者具有護肝保健功效之成分

  1. (1) 花青素
  2. (2) 幾丁質
  3. (3) 甘草素
  4. (4) 靈芝多醣體

官方答案

(1) 花青素、(3) 甘草素、(4) 靈芝多醣體

官方資料