民國107年 第1梯次 中式麵食加工─水調(和)麵類乙級 學科
第26題
某乾麵條廠的製程損耗率為2 %,損耗品無法銷售而全數攤提為成本,使得每公斤乾麵 條的材料成本為20 元,若該公司可將損耗率降為1 %,則材料成本將可降為
題目
某乾麵條廠的製程損耗率為2 %,損耗品無法銷售而全數攤提為成本,使得每公斤乾麵 條的材料成本為20 元,若該公司可將損耗率降為1 %,則材料成本將可降為
- (1) 18 元
- (2) 10 元
- (3) 19 . 8 元
- (4) 15 元
官方答案
(3) 19 . 8 元
解析
原料成本不變，損耗率由2%降為1%，良品率由98%升為99%。每公斤成本 = 原料成本 ÷ 良品率。由 20 = C ÷ 0.98 算得 C = 19.6 元。新成本 = 19.6 ÷ 0.99 = 19.7979… ≈ 19.8 元。選項 1、2、4 均不符合計算結果。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。