民國107年 第2梯次 中式麵食加工─水調(和)麵類乙級 學科
第59題
104 年7 月起我國包裝食品除熱量外,強制要求標示之營養素為
題目
104 年7 月起我國包裝食品除熱量外,強制要求標示之營養素為
- (1) 蛋白質、脂肪、碳水化合物、 鈉、飽和脂肪、反式脂肪及纖維
- (2) 蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉、飽和脂肪、反式脂肪
- (3) 蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉、飽和脂肪、反式脂肪及糖
- (4) 蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉、飽和脂肪、反式脂肪及鈣質
官方答案
(3) 蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉、飽和脂肪、反式脂肪及糖