民國109年 第1梯次 中式麵食加工─水調(和)麵類乙級 學科
第18題
自行煮水、包裝飲用水及包裝飲料,依生命週期評估排碳量大小順序為下列何者?
題目
自行煮水、包裝飲用水及包裝飲料,依生命週期評估排碳量大小順序為下列何者?
- (1) 包裝飲料> 包裝飲用水>自行煮水
- (2) 包裝飲料>自行煮水>包裝飲用水
- (3) 包裝飲用水>自行煮水>包裝飲料
- (4) 自行煮水>包裝飲料>包裝飲用水
官方答案
(1) 包裝飲料> 包裝飲用水>自行煮水
解析
生命週期評估涵蓋原料取得、製造、運輸、包裝與廢棄處理。包裝飲料除水與容器外，還含糖、香料、添加物等原料及調配、充填製程，排碳量最高；包裝飲用水多了容器製造、充填與運輸，排碳量次之；自行煮水只需自來水與加熱能源，排碳量最低。故順序為包裝飲料＞包裝飲用水＞自行煮水，選 1。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。