民國110年 第1梯次 中式麵食加工─水調(和)麵類乙級 學科

第74題

燒餅用的缸爐燃料大都使用

題目

燒餅用的缸爐燃料大都使用

  1. (1) 焦炭
  2. (2) 柴油
  3. (3) 木炭
  4. (4) 瓦斯

官方答案

(1) 焦炭、(3) 木炭、(4) 瓦斯

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