民國110年 第3梯次 中式麵食加工─水調(和)麵類乙級 學科
第46題
水中生化需氧量(BOD)愈高,其所代表的意義為下列何者?
題目
水中生化需氧量(BOD)愈高,其所代表的意義為下列何者?
- (1) 水質偏酸
- (2) 水為硬水
- (3) 分解污染物時不需消耗太多氧
- (4) 有機污染物多
官方答案
(4) 有機污染物多
解析
生化需氧量（BOD, Biochemical Oxygen Demand）指水中有機污染物被微生物分解時所消耗的溶氧量。BOD 愈高，表示水中可被微生物分解的有機污染物愈多，消耗氧氣量愈大，水質愈差、愈易缺氧發臭。BOD 與酸鹼度（偏酸）、硬度（硬水）無直接關係；高 BOD 代表分解時需消耗大量氧，而非不需消耗。故 BOD 愈高代表有機污染物多。
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