民國110年 第3梯次 中式麵食加工─水調(和)麵類乙級 學科
第75題
每袋麵粉22 公斤可產製銀絲捲352 個,每個售價10 元,若將22 公斤一袋440 元的麵粉更換為 25 公斤一袋售價600 元的麵粉,則其所造成的成本及獲利…
題目
每袋麵粉22 公斤可產製銀絲捲352 個,每個售價10 元,若將22 公斤一袋440 元的麵粉更換為 25 公斤一袋售價600 元的麵粉,則其所造成的成本及獲利變動為
- (1) 每公斤麵粉的營收皆為160 元
- (2) 一袋麵粉的產品營收變為4,000 元
- (3) 每公斤麵粉貴了4 元
- (4) 每個銀絲捲成本增加0.25 元
官方答案
(1) 每公斤麵粉的營收皆為160 元、(2) 一袋麵粉的產品營收變為4,000 元、(3) 每公斤麵粉貴了4 元、(4) 每個銀絲捲成本增加0.25 元
解析
原配方22公斤440元，每公斤20元，每公斤產量352÷22＝16個；新配方25公斤600元，每公斤24元，產量16×25＝400個。營收400×10＝4,000元，每公斤營收4,000÷25＝160元，與原352×10÷22＝160元相同。單位成本原440÷352＝1.25元，新600÷400＝1.5元，增加0.25元；麵粉單價24－20＝4元，故四項敘述均成立。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。