民國111年 第3梯次 中式麵食加工─水調(和)麵類乙級 學科
第33題
台灣西部海岸曾發生的綠牡蠣事件是與下列何種物質污染水體有關?
題目
台灣西部海岸曾發生的綠牡蠣事件是與下列何種物質污染水體有關?
- (1) 磷
- (2) 銅
- (3) 汞
- (4) 鎘
官方答案
(2) 銅
解析
台灣西部海岸 1980 年代發生「綠牡蠣事件」，系因工業區廢水排放銅離子污染海域，牡蠣濾食累積銅質，內臟呈現綠色，導致重金屬銅超標無法食用。此為台灣環境汙染經典案例，與磷（富養化）、汞（水俁病）、鎘（痛痛病）污染事件成因不同。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。