民國114年 第3梯次 中式麵食加工─水調(和)麵類乙級 學科
第33題
某麵條廠每日生產油麵420 公斤、生鮮麵條360 公斤,僱用4 位員工,每位員工日薪800 元, 則平均每公斤麵條負擔多少人工費用?
題目
某麵條廠每日生產油麵420 公斤、生鮮麵條360 公斤,僱用4 位員工,每位員工日薪800 元, 則平均每公斤麵條負擔多少人工費用?
- (1) 2.46 元
- (2) 4.10 元
- (3) 5.12 元
- (4) 5.30 元
官方答案
(2) 4.10 元
解析
人工費用計算：每日人工成本＝4 人 × 800 元＝3,200 元；每日總產量＝油麵 420 公斤＋生鮮麵條 360 公斤＝780 公斤。平均每公斤分攤人工費＝3,200 ÷ 780 ≈ 4.10 元。此題關鍵是先合計「總人工成本」與「總產量」，再相除，不能只用單一產品的產量當分母，否則會高估單位成本。選項 5.12 元、5.30 元明顯高於實際分攤值，2.46 元則偏低，皆與 4.10 元不符。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。