民國104年 第1梯次 中式麵食加工─水調(和)麵類丙級 學科

第14題

下列何種麵食不屬於水調類麵食

題目

下列何種麵食不屬於水調類麵食

  1. (1) 芝麻醬燒餅
  2. (2) 餡餅
  3. (3) 淋餅
  4. (4) 叉燒包

官方答案

(4) 叉燒包

官方資料