民國107年 第1梯次 中式麵食加工─水調(和)麵類丙級 學科
第51題
燃氣設備的安全使用注意事項,下列何者為非?
題目
燃氣設備的安全使用注意事項,下列何者為非?
- (1) 檢驗燃氣設備時可用明火實驗
- (2) 要正確調節風板,使火焰成淡藍色
- (3) 經常清潔和維修點火裝置
- (4) 使用前應檢視燃氣的壓力
官方答案
(1) 檢驗燃氣設備時可用明火實驗
解析
檢查燃氣設備或管線是否漏氣，絕對不可用明火試驗。正確做法是以肥皂水塗抹接頭與閥件，觀察是否冒出氣泡，或使用氣體偵測儀器；明火一旦遇到外洩燃氣，極易引燃甚至爆炸。風門調節正確時火焰呈淡藍色，代表燃氣與空氣比例適當、燃燒完全；經常清潔維修點火裝置可確保順利點燃；使用前檢視燃氣壓力，則可避免燃燒不完全或火力不足。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。