民國107年 第1梯次 中式麵食加工─水調(和)麵類丙級 學科
第56題
電冰箱放置處,四周應預留離牆多少公分之散熱空間,且過熱的食物,應等冷卻後才放入冰 箱,以達省電效果?
題目
電冰箱放置處,四周應預留離牆多少公分之散熱空間,且過熱的食物,應等冷卻後才放入冰 箱,以達省電效果?
- (1) 5
- (2) 10
- (3) 20
- (4) 15
官方答案
(2) 10
解析
電冰箱運轉時冷凝器會散熱，四周應預留約10公分的散熱空間，讓熱氣順利排出，避免壓縮機因散熱不良而耗電。過熱食物先冷卻再放入，可減少冰箱內部溫度上升與壓縮機負擔。預留空間不足會影響散熱效率，因此以10公分為原則。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。