民國108年 第1梯次 中式麵食加工─水調(和)麵類丙級 學科
第34題
洗菜水、洗碗水、洗衣水、洗澡水等的清洗水,不可直接利用來做什麼用途?
題目
洗菜水、洗碗水、洗衣水、洗澡水等的清洗水,不可直接利用來做什麼用途?
- (1) 沖馬桶
- (2) 洗地板
- (3) 澆花
- (4) 飲用水
官方答案
(4) 飲用水
解析
洗菜、洗碗、洗衣、洗澡後的水屬於生活雜排水，可能含有清潔劑、油脂、毛髮及微生物，水質不符合飲用水標準，絕對不能作為飲用水。這些水經適當處理後可再利用於沖馬桶、洗地板、澆花等非接觸人體或不會進入飲用水系統的用途；即使看起來清澈，也不可飲用。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。