民國109年 第1梯次 中式麵食加工─水調(和)麵類丙級 學科
第50題
食品從業人員的健康檢查應多久辦理一次
題目
食品從業人員的健康檢查應多久辦理一次
- (1) 想到再檢查即可
- (2) 每一年
- (3) 每半年
- (4) 每三個月
官方答案
(2) 每一年
解析
依食品安全衛生管理法及食品良好衛生規範準則,食品從業人員應每年接受健康檢查一次,並取得健康證明,以預防帶原者經由作業污染食品、危害消費者健康。選項1想到再檢查不符法令;選項3每半年、選項4每三個月則過於頻繁,並非法定標準。故正確為每一年。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。