民國110年 第1梯次 中式麵食加工─水調(和)麵類丙級 學科
第67題
醫院、飯店或宿舍之熱水系統耗能大,要設置熱水系統時,應優先選用何種熱水系統較節能?
題目
醫院、飯店或宿舍之熱水系統耗能大,要設置熱水系統時,應優先選用何種熱水系統較節能?
- (1) 重油熱水系統
- (2) 電能熱水系統
- (3) 熱泵熱水系統
- (4) 瓦斯熱水系統
官方答案
(3) 熱泵熱水系統
解析
熱泵熱水系統的原理是用少量電能驅動壓縮機，把空氣或環境中的低溫熱能搬運到水中加熱，每消耗1單位電能可得到約3～4單位的熱能，能源效率明顯高於直接把電能轉換為熱能的電熱水器（效率約1）。重油與瓦斯熱水系統則靠燃燒產生熱，效率較低且有排煙與碳排放問題。醫院、飯店、宿舍熱水用量大，選用熱泵最能節省能源。
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