民國115年 第1梯次 中式麵食加工─水調(和)麵類丙級 學科
第32題
下列何種方法無法減少二氧化碳?
題目
下列何種方法無法減少二氧化碳?
- (1) 選購當地、當季食材,減少運輸碳足跡
- (2) 多吃蔬菜,少吃肉
- (3) 想吃多少儘量點,剩下可當廚餘回收
- (4) 自備杯筷,減少免洗用具垃圾量
官方答案
(3) 想吃多少儘量點,剩下可當廚餘回收
解析
減少二氧化碳應從降低運輸里程、改變飲食結構與減少廢棄物著手。選項1選購在地當季食材，可縮短運輸距離、降低碳足跡；選項2多吃蔬菜少吃肉，可減少畜牧業產生的溫室氣體；選項4自備杯筷，可減少免洗用具的製造與垃圾量。選項3「想吃多少儘量點」會造成剩食與廚餘，食物浪費及後續處理反而增加碳排放，無法減碳，故選3。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。