民國104年 第1梯次 中式麵食加工─發麵類乙級 學科

第51題

麵食加工廠的品質檢驗與品質管制要何時開始執行管制工作

題目

麵食加工廠的品質檢驗與品質管制要何時開始執行管制工作

  1. (1) 產品製作前
  2. (2) 產品出貨時
  3. (3) 產品製作時
  4. (4) 產品製作後

官方答案

(1) 產品製作前

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