民國106年 第1梯次 中式麵食加工─發麵類乙級 學科
第43題
殺菌軟袋使用之包材中,下列何者為外層適宜印刷及具強度?
題目
殺菌軟袋使用之包材中,下列何者為外層適宜印刷及具強度?
- (1) 鋁箔
- (2) 耐龍( P A )
- (3) 聚丙烯( P P )
- (4) 聚酯( P E T )
官方答案
(4) 聚酯( P E T )
解析
殺菌軟袋採多層複合包材，各層分工：外層需耐熱、機械強度高、印刷適性佳，通常用聚酯（PET）；中層多用鋁箔，負責阻光、阻氣、防潮；內層則用聚丙烯（PP）等熱封性佳、耐高溫殺菌的材質。耐龍（PA）富韌性、耐穿刺，常作中間層補強，而非外層印刷層。因此外層兼具印刷與強度者為聚酯，選4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。