民國106年 第1梯次 中式麵食加工─發麵類乙級 學科
第48題
麵食加工廠安全管理上,最重要之教育訓練為
題目
麵食加工廠安全管理上,最重要之教育訓練為
- (1) 第一線作業人員
- (2) 安全衛生管理人員
- (3) 各級主管
- (4) 雇主
官方答案
(1) 第一線作業人員
解析
安全管理要落實，關鍵在第一線作業人員。現場人員直接操作機具、接觸熱源、粉塵與化學品，是危害暴露的主要族群；透過教育訓練使其熟悉標準作業程序、防護具使用與異常通報，才能即時降低職災。安全衛生管理人員與各級主管負責制度規劃、督導與查核，雇主負整體安全衛生責任，但直接改變現場行為者仍是第一線人員，故選1。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。