民國114年 第1梯次 中式麵食加工─發麵類乙級 學科
第60題
若廣式月餅每個成本含包材為20 元,其中包裝材料佔9%,如果包材價格上漲10%,則其他材 料成本所佔比率成為
題目
若廣式月餅每個成本含包材為20 元,其中包裝材料佔9%,如果包材價格上漲10%,則其他材 料成本所佔比率成為
- (1) 91.01%
- (2) 90.01%
- (3) 90.19%
- (4) 89.91%
官方答案
(3) 90.19%
解析
每個成本20元，包材佔9%，即20×9%＝1.8元；其他材料成本為20－1.8＝18.2元。包材上漲10%後變成1.8×1.1＝1.98元，其他材料成本不變，新總成本為18.2＋1.98＝20.18元。其他材料所佔比率＝18.2÷20.18≒0.90188，即90.19%。因為分母變大、分子不變，比率會略低於原本的91%，故選90.19%。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。