民國114年 第1梯次 中式麵食加工─發麵類乙級 學科
第66題
製作黑糖糕一批,耗用樹薯澱粉5 公斤,總共產製100 個,當樹薯澱粉由每包(20 公斤)350 元漲價20%,在其他材料成本不變之下,黑糖糕的材料成本變動為
題目
製作黑糖糕一批,耗用樹薯澱粉5 公斤,總共產製100 個,當樹薯澱粉由每包(20 公斤)350 元漲價20%,在其他材料成本不變之下,黑糖糕的材料成本變動為
- (1) 每製作一批黑糖糕增加 17.5 元
- (2) 每個黑糖糕增加1.75 元
- (3) 每個黑糖糕增加0.175 元
- (4) 每製作一批黑糖糕增加70 元
官方答案
(1) 每製作一批黑糖糕增加 17.5 元、(3) 每個黑糖糕增加0.175 元
解析
每包20公斤350元，漲價20%即每包增加350×0.2＝70元，換算每公斤增加70÷20＝3.5元。一批用5公斤，故每批增加3.5×5＝17.5元；一批產製100個，每個增加17.5÷100＝0.175元。所以「每批增加17.5元」與「每個增加0.175元」正確。70元是整包20公斤的漲幅，並非一批用量的增幅；1.75元則是把每批增幅誤放大10倍。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。