民國115年 第1梯次 中式麵食加工─發麵類乙級 學科
第44題
關於諾羅病毒的敘述,下列何者正確?
題目
關於諾羅病毒的敘述,下列何者正確?
- (1) 用75%酒精可以殺死
- (2) 外層有脂肪膜
- (3) 1-10 個病毒即可致病
- (4) 若貝類生長於受人類糞便污染的海域,病毒易蓄積於閉殼肌
官方答案
(3) 1-10 個病毒即可致病
解析
諾羅病毒感染劑量極低，1~10 個病毒顆粒即可致病。無脂肪包膜（屬非被膜病毒），故 75% 酒精無法有效殺滅，需用次氯酸鈉或高溫處理。貝類病毒蓄積於消化腺（腸肝胰），非閉殼肌。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。