民國104年 第1梯次 中式麵食加工─發麵類丙級 學科

第22題

從動植物組織中萃取的色素是屬於

題目

從動植物組織中萃取的色素是屬於

  1. (1) 食用合成色素
  2. (2) 食用天然色素
  3. (3) 化學合成色素
  4. (4) 合成色素

官方答案

(2) 食用天然色素

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