民國104年 第1梯次 中式麵食加工─發麵類丙級 學科

第37題

蛋白質1 公克可供給多少熱量?

題目

蛋白質1 公克可供給多少熱量?

  1. (1) 7 大卡
  2. (2) 4 大卡
  3. (3) 9 大卡
  4. (4) 5 大卡

官方答案

(2) 4 大卡

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