民國104年 第1梯次 中式麵食加工─發麵類丙級 學科

第47題

下列何種產品不具有層次

題目

下列何種產品不具有層次

  1. (1) 老婆餅
  2. (2) 貓耳朵
  3. (3) 咖哩餃
  4. (4) 香妃酥

官方答案

(2) 貓耳朵

官方資料