民國106年 第1梯次 中式麵食加工─發麵類丙級 學科
第75題
中式麵食包裝標示不需有
題目
中式麵食包裝標示不需有
- (1) 成分
- (2) 食用量
- (3) 製造廠商
- (4) 廠商住址
官方答案
(2) 食用量
解析
依食品安全衛生管理法第22條，食品容器或包裝的標示應包括品名、內容物名稱、淨重或容量、食品添加物名稱、製造廠商或國內負責廠商名稱與電話及地址、有效日期、原產地等。食用量屬建議性資訊，並非法定必須標示的項目，故選食用量；成分、製造廠商與廠商住址均屬應標示事項。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。