民國107年 第1梯次 中式麵食加工─發麵類丙級 學科

第57題

餐飲業者提供以牛肉為食材之餐點時,依規定應標示下列何種項目

題目

餐飲業者提供以牛肉為食材之餐點時,依規定應標示下列何種項目

  1. (1) 牛肉產地
  2. (2) 廚師姓名
  3. (3) 牛肉部位
  4. (4) 烹調方法

官方答案

(1) 牛肉產地

官方資料