民國110年 第1梯次 中式麵食加工─發麵類丙級 學科

第14題

下列營養素,何者是人類最經濟的能量來源?

題目

下列營養素,何者是人類最經濟的能量來源?

  1. (1) 醣類
  2. (2) 維生素
  3. (3) 蛋白質
  4. (4) 脂肪

官方答案

(1) 醣類

官方資料