民國104年 第3梯次 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類乙級 學科
第21題
全麥饅頭包裝上不可標示
題目
全麥饅頭包裝上不可標示
- (1) 療效
- (2) 價格
- (3) 成分
- (4) 有效日期
官方答案
(1) 療效
解析
依食品安全衛生管理法第28條及營養標示相關法規，食品標示不得有醫療效能之宣傳或暗示，故包裝上不可標示「療效」。價格、成分、有效日期均為法定應標示事項（依商品標示法及食品標示準則），屬合法標示內容。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。