民國105年 第1梯次 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類乙級 學科
第57題
壓延( 麵) 機配置之無熔絲開關( N F B ) 在供電操作過程中發生跳脫現象,其可能原因為
題目
壓延( 麵) 機配置之無熔絲開關( N F B ) 在供電操作過程中發生跳脫現象,其可能原因為
- (1) 漏電
- (2) 電壓過低
- (3) 短路
- (4) 停電
官方答案
(3) 短路
解析
無熔絲開關(NFB)具備過載、短路保護功能。壓延機運轉中NFB跳脫，最常見原因為電機短路或嚴重過載導致大電流瞬間通過，觸發磁脫扣器動作。漏電需裝漏電斷路器(ELCB)才偵測；電壓過低通常不會使NFB跳脫(僅致電機轉速下降)；停電則是無電非跳脫。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。