民國105年 第3梯次 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類乙級 學科

第38題

下列何種產品在室溫的保存期間最短

題目

下列何種產品在室溫的保存期間最短

  1. (1) 廣式月餅
  2. (2) 兩相好
  3. (3) 巧果
  4. (4) 餡餅

官方答案

(4) 餡餅

官方資料