民國105年 第3梯次 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類乙級 學科
第59題
一袋麵粉22 公斤可製成生鮮麵條50 台斤,若每袋麵粉漲價60 元,則每台斤麵條之材料 成本增加
題目
一袋麵粉22 公斤可製成生鮮麵條50 台斤,若每袋麵粉漲價60 元,則每台斤麵條之材料 成本增加
- (1) 2 . 0 元
- (2) 2 . 7 元
- (3) 1 . 2 元
- (4) 3 . 0 元
官方答案
(3) 1 . 2 元
解析
每袋麵粉漲價60元，而一袋麵粉可製成50台斤生鮮麵條，故每台斤麵條分攤的成本增加為60÷50＝1.2元。計算時不必使用22公斤的麵粉重量，因漲價總額已按整袋計，只需以每袋產出的台斤數分攤。2.0元、2.7元、3.0元均與60÷50的結果不符，故正確答案為1.2元。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。