民國106年 第1梯次 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類乙級 學科
第37題
麵食加工廠當樣品數大於10 個時,就不用 - R管制圖,可用下列何項來代替R圖
題目
麵食加工廠當樣品數大於10 個時,就不用 - R管制圖,可用下列何項來代替R圖
- (1) 樣本數
- (2) 不良數
- (3) 標準差
- (4) 平均值
官方答案
(3) 標準差
解析
管制圖中,當子組樣本數 n≤10 時,常以全距 R 衡量變異並繪製 R 管制圖;當 n>10 時,R 對變異的估計效率下降,依統計制程管制原理改以樣本標準差 s 繪製 S 管制圖來代替 R 圖。標準差更能精確反映大樣本下的離散程度,故選3。
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