民國106年 第2梯次 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類乙級 學科
第75題
製作黑糖糕一批,耗用樹薯澱粉5 公斤,總共產製100 個,當樹薯澱粉由每包(20 公斤) 350 元漲價20 %,在其他材料成本不變之下,黑糖糕的材料成本變動為
題目
製作黑糖糕一批,耗用樹薯澱粉5 公斤,總共產製100 個,當樹薯澱粉由每包(20 公斤) 350 元漲價20 %,在其他材料成本不變之下,黑糖糕的材料成本變動為
- (1) 每個黑糖糕增加 1 . 75 元
- (2) 每個黑糖糕增加0 . 175 元
- (3) 每製作一批黑糖糕增加17 . 5 元
- (4) 每製作一批黑糖糕增加70 元
官方答案
(2) 每個黑糖糕增加0 . 175 元、(3) 每製作一批黑糖糕增加17 . 5 元
解析
每包20公斤350元，換算每公斤17.5元（350÷20）。漲價20%後，每公斤增加3.5元（17.5×0.2）。一批使用5公斤，材料成本增加17.5元（3.5×5），所以每批增加17.5元。全批做成100個，每個分攤增加0.175元（17.5÷100）。因此「每個增加0.175元」與「每批增加17.5元」皆正確；每個增加1.75元與計算結果不符，每批增加70元則是整包20公斤的漲價金額（350×0.2），並非一批的用量。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。