民國106年 第3梯次 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類乙級 學科

第66題

強調使用低膽固醇雞蛋製作之蒸蛋糕,其外包裝上需標示之項目為

題目

強調使用低膽固醇雞蛋製作之蒸蛋糕,其外包裝上需標示之項目為

  1. (1) 鈉
  2. (2) 脂肪
  3. (3) 膽固醇
  4. (4) 熱量含量

官方答案

(1) 鈉、(2) 脂肪、(3) 膽固醇、(4) 熱量含量

官方資料