民國107年 第2梯次 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類乙級 學科
第65題
夾心鹹蛋糕店每天生產150 盒,耗用雞蛋40 台斤,當雞蛋價格由每台斤30 元上漲15%,則由雞 蛋所造成的成本或獲利變動為
題目
夾心鹹蛋糕店每天生產150 盒,耗用雞蛋40 台斤,當雞蛋價格由每台斤30 元上漲15%,則由雞 蛋所造成的成本或獲利變動為
- (1) 每盒蛋糕增加1.2 元成本
- (2) 每天獲利減少180 元
- (3) 每天成本因而增加150 元
- (4) 每台斤雞蛋上漲4.5 元
官方答案
(1) 每盒蛋糕增加1.2 元成本、(2) 每天獲利減少180 元、(4) 每台斤雞蛋上漲4.5 元
解析
雞蛋單價上漲15%，即每台斤上漲30×15%＝4.5元，故選項4正確。每日用量40台斤，成本增加40×4.5＝180元，故選項2「每天獲利減少180元」正確，而選項3的150元係誤算。分攤到150盒，每盒增加180÷150＝1.2元，故選項1正確。換言之，漲價後每台斤為34.5元，每日雞蛋成本由1200元增為1380元，增加額為180元而非150元。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。