民國107年 第3梯次 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類乙級 學科
第45題
低糖月餅包裝上不可標示
題目
低糖月餅包裝上不可標示
- (1) 成分
- (2) 價格
- (3) 療效
- (4) 有效日期
官方答案
(3) 療效
解析
依食品安全衛生管理法規定，食品標示不得有不實、誇張或易生誤解的情形，且食品不得標示醫療效能。低糖月餅屬於一般食品，包裝上可標示品名、成分、淨重、有效日期、製造廠商與價格等資訊，但不可標示「療效」，例如降血糖、治病或保健功效等字眼，否則即屬違規。成分與有效日期為法定應標示項目，價格屬交易資訊，均非禁止事項，因此本題應選療效。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。