民國111年 第3梯次 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類乙級 學科
第60題
餐飲業者如因衛生不良,違反食品良好衛生規範準則,經命其限期改正,屆期不改正,依違反 食安法可處多少罰鍰?
題目
餐飲業者如因衛生不良,違反食品良好衛生規範準則,經命其限期改正,屆期不改正,依違反 食安法可處多少罰鍰?
- (1) 6 萬~5,000 萬元
- (2) 6 萬~1,500 萬元
- (3) 6 萬~100 萬元
- (4) 6 萬~2 億元
官方答案
(4) 6 萬~2 億元
解析
依食品安全衛生管理法第44條規定，食品業者違反第8條第1項食品良好衛生規範準則（GHP）等規定，經主管機關命其限期改正而屆期不改正者，處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰；情節重大者並得命歇業、停業一定期間或廢止登錄。此為食安法修法後提高的罰則，目的在督促業者落實衛生管理。故本題罰鍰區間為6萬～2億元。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。