民國111年 第3梯次 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類乙級 學科
第78題
某燒餅店僱用員工2 人,每人日薪800 元,每天總共生產1,000 個燒餅,每個燒餅售價15 元, 則該店的直接人工成本為
題目
某燒餅店僱用員工2 人,每人日薪800 元,每天總共生產1,000 個燒餅,每個燒餅售價15 元, 則該店的直接人工成本為
- (1) 每個燒餅負擔8 元
- (2) 佔總營收的10.66%
- (3) 每個燒餅負擔1.6 元
- (4) 30 日薪為48,000 元
官方答案
(2) 佔總營收的10.66%、(3) 每個燒餅負擔1.6 元、(4) 30 日薪為48,000 元
解析
每日直接人工成本＝2人×800元＝1600元；每天產1000個燒餅，故每個燒餅負擔人工＝1600÷1000＝1.6元（選項3正確，選項1之8元錯誤）。每日總營收＝1000×15＝15000元，人工佔營收比＝1600÷15000＝10.67%（約10.66%，選項2正確）。若以30日計，人工費＝1600×30＝48000元（選項4正確）。三項計算均符合，故選2、3、4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。