民國112年 第3梯次 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類乙級 學科
第72題
某燒餅店僱用員工2 人,每人日薪800 元,每天總共生產1,000 個燒餅,每個燒餅售價15 元, 則該店的直接人工成本為
題目
某燒餅店僱用員工2 人,每人日薪800 元,每天總共生產1,000 個燒餅,每個燒餅售價15 元, 則該店的直接人工成本為
- (1) 佔總營收的10.66%
- (2) 每個燒餅負擔1.6 元
- (3) 每個燒餅負擔8 元
- (4) 30 日薪為48,000 元
官方答案
(1) 佔總營收的10.66%、(2) 每個燒餅負擔1.6 元、(4) 30 日薪為48,000 元
解析
直接人工成本＝2人×800元＝1,600元/日；每日營收＝1,000個×15元＝15,000元，人工成本占比＝1,600÷15,000≒10.67%，故選項1正確。每個燒餅分攤的人工成本＝1,600÷1,000＝1.6元，選項2正確；選項3的8元與計算結果不符。若以30日計，薪資總額＝1,600×30＝48,000元，選項4亦正確。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。