民國112年 第3梯次 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類乙級 學科
第77題
每袋麵粉22 公斤可產製銀絲捲352 個,每個售價10 元,若將22 公斤一袋440 元的麵粉更換為 25 公斤一袋售價600 元的麵粉,則其所造成的成本及獲利…
題目
每袋麵粉22 公斤可產製銀絲捲352 個,每個售價10 元,若將22 公斤一袋440 元的麵粉更換為 25 公斤一袋售價600 元的麵粉,則其所造成的成本及獲利變動為
- (1) 每公斤麵粉的營收皆為160 元
- (2) 每公斤麵粉貴了4 元
- (3) 一袋麵粉的產品營收變為4,000 元
- (4) 每個銀絲捲成本增加0.25 元
官方答案
(1) 每公斤麵粉的營收皆為160 元、(2) 每公斤麵粉貴了4 元、(3) 一袋麵粉的產品營收變為4,000 元、(4) 每個銀絲捲成本增加0.25 元
解析
舊袋：440÷22＝20元/公斤，營收352×10＝3,520元，每公斤營收3,520÷22＝160元；新袋：600÷25＝24元/公斤，較舊袋每公斤貴4元。新袋可產352×(25÷22)＝400個，營收400×10＝4,000元，每公斤營收4,000÷25＝160元。單位成本舊為440÷352＝1.25元、新為600÷400＝1.5元，每顆增加0.25元。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。