民國104年 第1梯次 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類丙級 學科

第31題

下列何種包裝不能防止長黴

題目

下列何種包裝不能防止長黴

  1. (1) 含氧之調氣包裝
  2. (2) 使用脫氧劑
  3. (3) 充氮包裝
  4. (4) 真空包裝

官方答案

(1) 含氧之調氣包裝

官方資料